Millesime 2015 Brut Nature

Ce Champagne arbore une robe à l’aspect lumineux, de couleur jaune pale. Il est animé par des bulles fines qui alimentent un cordon persistant. La sensation visuelle annonce un vin frais et nuancé.

Typique de notre terroir, exprimant des odeurs intenses de calcaire iodé mêlées à des notes de citron, de cerise. L’aération du Champagne révéle des notes très élégantes de fleurs blanches, amandes fraiches, framboise sauvage et de pamplemousse rose.

Le premier contact dans le palais est riche et frais, avec une effervescence crémeuse. Le Champagne développe une certaine gourmandise ; une matière fruitée et complexe, soulignée par une acidité de pomelo, de fruits frais et de l’allonge au palais.

La finale précise et élégante démontre l’harmonie générale de cet excellent millésime avec une fraîcheur calcaire et saline qui résonne dans le palais, la signature de nos terroirs.